みんなで天気の良い日にバーベキューしたいな~
なんて考えるけど、いざやるってなったら幹事さんはやる事一杯です。
特に予算。
一人いくらでバーベキューできるのか不安ですよね。
まずはお肉の量と値段
一般的に男性成人３５０g、女性だと３００gあればお肉は十分足ります。(例外あり)
小中学生までのお子様、高齢者だと２００gくらいでしょうか。
BBQで焼くお肉は一般的に、牛、豚、鶏です。
おすすめ素材
- 牛カルビ
- 牛ハラミ
- 牛ロース
- 厚切り牛タン
- 牛ホルモン
- サーロインステーキ
- 鶏もも
- 鶏なんこつ
- 手羽先
- 焼き鳥串
- 豚ロース
- 豚バラ
- 豚トロ
- 豚ホルモン
- ソーセージ
牛肉の量を増やせば平均単価は上がります。
目安としては牛、豚、鶏均等に輸入肉３５０g８００円~１２００円、
すべて国産だと３５０g１，８００円~２，５００円。
外国産の場合 １０名 約８，０００円~１２，０００円
全て国産の場合 １０名 約１８，０００円~２５，０００円
購入のポイントは、味付けしていないお肉を買うことです。
タレ漬けや塩漬けにしてるお肉は、大体鮮度、肉質悪いです。
臭みや肉質をごまかす為の味付けです。
網で焼いたらすぐに焦げ、お肉はパサパサになります。
野菜やサイドメニュー
- キャベツ
- たまねぎ
- ピーマン
- アスパラ
- なす
- しいたけ
- エリンギ
- とうもろこし
- ニンニクホイル焼き
- 焼きおにぎり
- 焼きそば
- 包み野菜各種
- キムチ
野菜はどれ焼いても美味しいです。
焦げ目がつくまで焼くのがポイントです。
野菜は一人１００gあれば十分足ります。
大体一人１００円を目安にしましょう。
野菜 １０名 １k １，０００円
その他デザートやフルーツなどはお好みで。
夏ならかき氷なんていいですね。
長くなりましたが、ここでおさらいです。
１０名様でバーベキュー食材の予算
お肉 １万円以内
野菜 １千円以内
合計 １１，０００円 一人当たり１，１００円
お肉のランク下げたり牛肉減らせばもっと安くなりますが、
美味しくないとせっかくのバーベキュー、後悔しますんでほどほどに。
プラス焼きそばや焼きおにぎり、お好みでデザートやお菓子。
調味料(タレ、塩コショウなど)も持参しましょう。
以外とバーベキューって安く出来ると思いませんか？
でもこれだけじゃないんです。
次回はBBQ器材編書きます。